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      脫皮和脫胚的原理

      脫皮和脫胚的原理

        玉米深加工設備中脫皮和脫胚的原理

        在玉米加工環節中脫皮和脫胚是重要步驟,那么脫皮和脫胚的原理是什么呢。這里企鵝小助手就為您具體解答玉米深加工設備中脫皮和脫胚的原理。

        玉米脫皮就是脫掉玉米表面的皮層,他是保證產品的質量和提胚的基礎工序。玉米胚和玉米胚乳都是由胚層包裹的,脫皮后利于胚與胚乳的分離,可提高脫胚的效率;將玉米子粒的皮層大部分脫掉,可使生產的玉米糝不粘連皮,產品質量得到提高,脫皮后研磨,有利于提高產品的純度。

        脫胚與破糝的目的在于利用機械的力量破壞玉米的結構,改變其顆粒形狀和大小,使之符合工藝和成品的要求。脫胚與破糝是胚與胚乳分離的重要工序,因為在脫皮過程中,只有一部分胚與胚乳分離,大部分仍結合在一起,經脫胚、破糝后能使胚進一步脫落。

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